昨晚刷到朋友写的三伏天羊肉馆随笔，老食客围坐品酒吃肉的画面，一下子勾得我心里痒痒的。今天下午在家闲来无事，趁着晴好天气，果断去镇上的菜市场逛一圈寻味！
下午出门，天气比前几日暖和不少，风里少了几分凛冽，阳光晒在身上暖洋洋的，正适合慢悠悠逛路。我从家里出发，走出熟悉的小区大门，沿着街边慢慢往前走，走过几个路口，就到了镇上的菜市场。刚踏进菜场范围，热闹的气息就扑面而来——摊贩们此起彼伏的叫卖声、顾客的讨价还价声、电动车的清脆提示声交织在一起，耳边还能闻到蔬果的清甜、熟食的酱香，各种味道混在一起，这才是最鲜活的市井烟火气啊！
我熟门熟路地穿过熙攘的人群，径直走到了那家小有名气的摊位——这家摊的羊都是老板自己养的，现杀现煮，肉质新鲜地道，我之前也来买过好几次。刚到摊前，老板就熟络地招呼起来：“来啦？今天的肉刚出锅晾透了，要不要称点？”我笑着应声：“老板，今天多少钱一斤呀？肥瘦怎么样？”老板爽朗地答道：“自家养的山羊，85块一斤，都是肥瘦相间的，不柴不腻，你放心！”说着就掀开盖着的纱布，一股醇厚的肉香瞬间涌了出来。
我伸手在案板上的肉上轻触，肉质紧实又带着点弹性，是晾透后的恰到好处的手感。老板见状，麻利地捞起一块，菜刀在案板上“笃笃笃”起落，很快切出一沓薄厚均匀的肉片。切好后，他细心地把肉片装进干净的泡沫碗里，又套上塑料袋，稳稳地递到我手里：“拿好嘞，回家蘸酱吃，味道正！”我接过袋子，指尖传来泡沫碗的微凉，鼻尖萦绕着浓淡相宜的卤香，心里满是期待。
买完肉，我又在菜场里转了转，挑了一把翠绿的青菜、几根脆嫩的黄瓜，还选了一块嫩滑的猪血。想着晚上炒一盘清爽的青菜，拍个酸辣黄瓜当凉菜，再用猪血配大蒜煮一碗鲜美的汤，这样的搭配，谁能不爱呢？付完钱拎着两大袋菜往家走，一路都能闻到袋子里飘出的肉香，脚步都不由得轻快了几分。
到家后我把肉仔细收好，又将青菜择洗干净，黄瓜放进冰箱冷藏，猪血也泡进清水里备用，就盼着晚上家人都回来，一起分享这份美味。
傍晚时分，家人陆续进门，我赶紧忙活起来。切好的肉片直接装盘摆上桌，又快手炒了一盘青菜，拍了一盘酸辣爽口的黄瓜，最后把猪血切块，和大蒜一起下锅煮汤，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，香气很快弥漫了整个屋子。此刻我正一边夹着肉片蘸着酱汁吃，一边在手机上敲下这些文字，嘴里是浓郁的鲜香，耳边是家人的谈笑，手里的文字也跟着变得有温度起来。
一家人围坐桌边，各自夹起一片肉送进嘴里，瘦肉紧实入味，肥肉油润不膻，满口都是地道的卤香；再配一口清爽的青菜、一筷酸辣黄瓜，喝一碗热乎乎的猪血大蒜汤，鲜美的滋味从舌尖暖到胃里，解腻又开胃。大家边吃边夸，说着这家摊位的实在，聊着菜场里的热闹见闻，欢声笑语里，寻常的夜晚也变得格外有滋味。
对于我们视障群体来说，这一口鲜香无需用眼细看，单凭味觉和嗅觉，就能尝出藏在食物里的踏实与温暖。不知道大家有没有过这样的体验——为了一口想吃的味道，专门跑一趟菜场，最后和家人围坐分享的快乐，真的能治愈一整天的疲惫！
这才发觉，不管是三伏天配黄酒的惬意，还是暖冬夜晚阖家分享的满足，这份美味从不分季节。它是老板用心养出来的地道风味，是藏在烟火里的小欢喜，更是能把我平凡日子过得有滋有味的小确幸。
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昨晚刷到朋友写的三伏天羊肉馆随笔，老食客围坐品酒吃肉的画面，一下子勾得我心里痒痒的。今天下午在家闲来无事，趁着晴好天气，果断去镇上的菜市场逛一圈寻味！
下午出门，天气比前几日暖和不少，风里少了几分凛冽，阳光晒在身上暖洋洋的，正适合慢悠悠逛路。我从家里出发，走出熟悉的小区大门，沿着街边慢慢往前走，走过几个路口，就到了镇上的菜市场。刚踏进菜场范围，热闹的气息就扑面而来——摊贩们此起彼伏的叫卖声、顾客的讨价还价声、电动车的清脆提示声交织在一起，耳边还能闻到蔬果的清甜、熟食的酱香，各种味道混在一起，这才是最鲜活的市井烟火气啊！
我熟门熟路地穿过熙攘的人群，径直走到了那家小有名气的摊位——这家摊的羊都是老板自己养的，现杀现煮，肉质新鲜地道，我之前也来买过好几次。刚到摊前，老板就熟络地招呼起来：“来啦？今天的肉刚出锅晾透了，要不要称点？”我笑着应声：“老板，今天多少钱一斤呀？肥瘦怎么样？”老板爽朗地答道：“自家养的山羊，85块一斤，都是肥瘦相间的，不柴不腻，你放心！”说着就掀开盖着的纱布，一股醇厚的肉香瞬间涌了出来。
我伸手在案板上的肉上轻触，肉质紧实又带着点弹性，是晾透后的恰到好处的手感。老板见状，麻利地捞起一块，菜刀在案板上“笃笃笃”起落，很快切出一沓薄厚均匀的肉片。切好后，他细心地把肉片装进干净的泡沫碗里，又套上塑料袋，稳稳地递到我手里：“拿好嘞，回家蘸酱吃，味道正！”我接过袋子，指尖传来泡沫碗的微凉，鼻尖萦绕着浓淡相宜的卤香，心里满是期待。
买完肉，我又在菜场里转了转，挑了一把翠绿的青菜、几根脆嫩的黄瓜，还选了一块嫩滑的猪血。想着晚上炒一盘清爽的青菜，拍个酸辣黄瓜当凉菜，再用猪血配大蒜煮一碗鲜美的汤，这样的搭配，谁能不爱呢？付完钱拎着两大袋菜往家走，一路都能闻到袋子里飘出的肉香，脚步都不由得轻快了几分。
到家后我把肉仔细收好，又将青菜择洗干净，黄瓜放进冰箱冷藏，猪血也泡进清水里备用，就盼着晚上家人都回来，一起分享这份美味。
傍晚时分，家人陆续进门，我赶紧忙活起来。切好的肉片直接装盘摆上桌，又快手炒了一盘青菜，拍了一盘酸辣爽口的黄瓜，最后把猪血切块，和大蒜一起下锅煮汤，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，香气很快弥漫了整个屋子。此刻我正一边夹着肉片蘸着酱汁吃，一边在手机上敲下这些文字，嘴里是浓郁的鲜香，耳边是家人的谈笑，手里的文字也跟着变得有温度起来。
一家人围坐桌边，各自夹起一片肉送进嘴里，瘦肉紧实入味，肥肉油润不膻，满口都是地道的卤香；再配一口清爽的青菜、一筷酸辣黄瓜，喝一碗热乎乎的猪血大蒜汤，鲜美的滋味从舌尖暖到胃里，解腻又开胃。大家边吃边夸，说着这家摊位的实在，聊着菜场里的热闹见闻，欢声笑语里，寻常的夜晚也变得格外有滋味。
对于我们视障群体来说，这一口鲜香无需用眼细看，单凭味觉和嗅觉，就能尝出藏在食物里的踏实与温暖。不知道大家有没有过这样的体验——为了一口想吃的味道，专门跑一趟菜场，最后和家人围坐分享的快乐，真的能治愈一整天的疲惫！
这才发觉，不管是三伏天配黄酒的惬意，还是暖冬夜晚阖家分享的满足，这份美味从不分季节。它是老板用心养出来的地道风味，是藏在烟火里的小欢喜，更是能把我平凡日子过得有滋有味的小确幸。