各位朋友,大家好。
今日小寒,鼻尖仿佛又飘来小时候的味道。一到这个时节,家里的热闹就没断过,不光要腌腊肉、灌腊肠、腌腊鱼,还会盼着做酒酿的师傅上门。大人们早早备好圆润的大米,酒曲都是师傅自带的,他一进门,街坊邻里就都凑过来凑热闹,看着师傅淘米、蒸饭、拌曲,忙得热火朝天。我那时候视力不怎么好,就蹲在灶台边,听着蒸汽“滋滋”的声响,闻着糯米饭混着酒曲的清甜香气,心里满是雀跃。腌好的腊味整整齐齐挂在屋檐下,酒酿在缸里慢慢发酵,日子就在这烟火气里,透着满满的盼头。
如今又逢小寒,市场上的腊味、酒酿随手就能买到,却再也寻不到当年的热闹。没有了一家人围着忙活的身影,没有了师傅上门的吆喝声,连风里的味道,都淡了几分。
不知道朋友们,你们小时候到了小寒,家里都会忙些什么?是不是也有这么多藏着香味的回忆?
原来小寒的暖,从不是腊味的香、酒酿的甜,而是那些挤在一起的时光。愿我们心里都揣着这份暖,把小日子过得热气腾腾。也祝各位朋友冬日安康,事事顺心。
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各位朋友,大家好。
今日小寒,鼻尖仿佛又飘来小时候的味道。一到这个时节,家里的热闹就没断过,不光要腌腊肉、灌腊肠、腌腊鱼,还会盼着做酒酿的师傅上门。大人们早早备好圆润的大米,酒曲都是师傅自带的,他一进门,街坊邻里就都凑过来凑热闹,看着师傅淘米、蒸饭、拌曲,忙得热火朝天。我那时候视力不怎么好,就蹲在灶台边,听着蒸汽“滋滋”的声响,闻着糯米饭混着酒曲的清甜香气,心里满是雀跃。腌好的腊味整整齐齐挂在屋檐下,酒酿在缸里慢慢发酵,日子就在这烟火气里,透着满满的盼头。
如今又逢小寒,市场上的腊味、酒酿随手就能买到,却再也寻不到当年的热闹。没有了一家人围着忙活的身影,没有了师傅上门的吆喝声,连风里的味道,都淡了几分。
不知道朋友们,你们小时候到了小寒,家里都会忙些什么?是不是也有这么多藏着香味的回忆?
原来小寒的暖,从不是腊味的香、酒酿的甜,而是那些挤在一起的时光。愿我们心里都揣着这份暖,把小日子过得热气腾腾。也祝各位朋友冬日安康,事事顺心。