感冒初期别硬扛！十分钟煮碗“发散风寒汤”，驱寒暖身超管用！
天气忽冷忽热，一不小心就被风寒找上门 —— 鼻塞流清涕、浑身发冷、脑袋发沉，吃药怕有副作用，硬扛又实在难受？别急！今天分享一款家常食疗方，用 5 种常见食材煮成 “发散风寒汤”，温和驱寒、舒缓不适，厨房小白也能轻松驾驭～
食材准备（1 人份）
鸡蛋 1 个：补充蛋白质，增强抵抗力，让汤品更温润
香菜 10 克：性温味辛，能解表散寒、辅助通鼻，风寒感冒初期超适配
葱白 5 克：葱的白色部分（带根更佳），发散风寒的核心食材，通阳散寒效果快
生姜 5 克：温中止呕、驱散寒气，缓解怕冷、鼻塞症状
调料：盐少许、味精少许（可选）、淀粉 5 克、香油几滴
清水 500 毫升
详细做法：10 分钟搞定
1、预处理食材：鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀备用；香菜洗净切成小段，葱白、生姜去皮后切成碎末（越碎越易出味）；淀粉加 10 毫升清水调成水淀粉。
2、煮制底汤：锅中倒入 500 毫升清水，大火烧开后转小火，慢慢淋入水淀粉，边淋边搅拌，让汤体变得略微浓稠（避免蛋花散开，口感更嫩滑）。
3、煮出均匀蛋花：转中火，将搅匀的蛋液沿锅边缓缓倒入，保持汤面微沸状态，静置 10 秒后再用筷子轻轻划散，煮出轻薄均匀的蛋花。
4、加入核心食材：放入切好的葱白末、生姜末，继续煮 1-2 分钟，让葱姜的辛温香气充分释放，帮助驱散体内寒气。
5、调味出锅：加少许盐、味精（不喜味精可省略）调味，搅拌均匀后关火；最后撒上香菜段，滴几滴香油提香，一碗热气腾腾的发散风寒汤就做好啦～
温馨小贴士，效果翻倍不踩坑
饮用时机：感冒初期（1-2 天内，仅流清涕、怕冷、无高烧）喝效果最好，连续喝 1-2 天，每天 1-2 碗，趁热饮用，喝完后盖被子捂汗 10 分钟，驱寒更彻底～
食材禁忌：风热感冒（喉咙痛、黄鼻涕、口干）别喝！香菜、葱白偏辛温，会加重热症；孕妇、脾胃虚寒者适量饮用，生姜、葱白不宜过多。
灵活调整：食材用量可根据个人口味增减，比如怕冷明显就多放 1-2 克生姜，鼻塞严重就多加些葱白；没有淀粉也可以用少量面粉代替，同样能让蛋花更成型。
辅助护理：喝汤后避免吹风、受凉，多喝温水，保证休息，风寒不适会缓解得更快～
这款汤口感鲜香温润，蛋花嫩滑、葱姜提味，没有苦涩感，老人小孩都能接受。感冒初期不用急着吃药，先靠食疗温和调理，帮身体自然抵御寒气～ 收藏起来，家人下次感冒初期就能用上，也别忘了分享给身边需要的朋友呀！
目录
感冒初期别硬扛！十分钟煮碗“发散风寒汤”，驱寒暖身超管用！
天气忽冷忽热，一不小心就被风寒找上门 —— 鼻塞流清涕、浑身发冷、脑袋发沉，吃药怕有副作用，硬扛又实在难受？别急！今天分享一款家常食疗方，用 5 种常见食材煮成 “发散风寒汤”，温和驱寒、舒缓不适，厨房小白也能轻松驾驭～
食材准备（1 人份）
鸡蛋 1 个：补充蛋白质，增强抵抗力，让汤品更温润
香菜 10 克：性温味辛，能解表散寒、辅助通鼻，风寒感冒初期超适配
葱白 5 克：葱的白色部分（带根更佳），发散风寒的核心食材，通阳散寒效果快
生姜 5 克：温中止呕、驱散寒气，缓解怕冷、鼻塞症状
调料：盐少许、味精少许（可选）、淀粉 5 克、香油几滴
清水 500 毫升
详细做法：10 分钟搞定
1、预处理食材：鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀备用；香菜洗净切成小段，葱白、生姜去皮后切成碎末（越碎越易出味）；淀粉加 10 毫升清水调成水淀粉。
2、煮制底汤：锅中倒入 500 毫升清水，大火烧开后转小火，慢慢淋入水淀粉，边淋边搅拌，让汤体变得略微浓稠（避免蛋花散开，口感更嫩滑）。
3、煮出均匀蛋花：转中火，将搅匀的蛋液沿锅边缓缓倒入，保持汤面微沸状态，静置 10 秒后再用筷子轻轻划散，煮出轻薄均匀的蛋花。
4、加入核心食材：放入切好的葱白末、生姜末，继续煮 1-2 分钟，让葱姜的辛温香气充分释放，帮助驱散体内寒气。
5、调味出锅：加少许盐、味精（不喜味精可省略）调味，搅拌均匀后关火；最后撒上香菜段，滴几滴香油提香，一碗热气腾腾的发散风寒汤就做好啦～
温馨小贴士，效果翻倍不踩坑
饮用时机：感冒初期（1-2 天内，仅流清涕、怕冷、无高烧）喝效果最好，连续喝 1-2 天，每天 1-2 碗，趁热饮用，喝完后盖被子捂汗 10 分钟，驱寒更彻底～
食材禁忌：风热感冒（喉咙痛、黄鼻涕、口干）别喝！香菜、葱白偏辛温，会加重热症；孕妇、脾胃虚寒者适量饮用，生姜、葱白不宜过多。
灵活调整：食材用量可根据个人口味增减，比如怕冷明显就多放 1-2 克生姜，鼻塞严重就多加些葱白；没有淀粉也可以用少量面粉代替，同样能让蛋花更成型。
辅助护理：喝汤后避免吹风、受凉，多喝温水，保证休息，风寒不适会缓解得更快～
这款汤口感鲜香温润，蛋花嫩滑、葱姜提味，没有苦涩感，老人小孩都能接受。感冒初期不用急着吃药，先靠食疗温和调理，帮身体自然抵御寒气～ 收藏起来，家人下次感冒初期就能用上，也别忘了分享给身边需要的朋友呀！