朋友们好，我们这里虽然已经入冬了，但气温仍未超过零下10℃，但在早市上，已经有冻梨销售了，可能是采用了其他的冷冻方式制作而成的，往年的销售时间一般在1月份左右，这时的室外气温已达30℃左右，在我小时候的80年代，冻梨是东北冬季的美味水果，听家人为我描述，冻梨的表皮呈黑的颜色，且十分的硬，将外皮咬开一个口，呈现出的是白色的果肉，其中的汁水非常的饱满，咬上一口就向外溢出，口感非常的甜美，将一根吸管插入梨的表皮内，就像喝饮料一般爽口，但在食用冻梨以前，需用温水欢开，冻梨采用的是花盖梨，秋百梨，白梨等成熟时果肉粗糙的梨，我也曾经品尝过采用苹果梨制作的冻梨，其口感有些特殊，记得到了1991年以后基本就没有品尝过冻梨了，在2021年以后再次品尝到了他，小时候的美好感觉却没有找回来，似乎是购买到了制作不是很标准的冻梨，也曾经尝试将成熟的梨放入冰箱内冷冻，也差不多基本能制作出合格的冻梨，但雨在冰天雪地的室外制作而成的冻梨的口感还是有所差异，再说一说冻苹果，在我小时候的80年代，会买很多的苹果储存在阳台上，那时基本购买的都是国光苹果，像香蕉苹果，黄元帅和红元帅，能吃到的机会不多，到了最冷的时候，有一部分苹果就稍微有点动了一下，但在品尝时却有一种特殊的美好口感，甜味儿增加了一些，其特殊味道是很难描述出来的，只有那时候甜脆的国光苹果才能在经过稍微动一点以后，会出现这样美好的滋味，在如今想尝试将其他品种的苹果，在阳台冷冻一下，但其口感就变差了很多，感谢您的阅读。
目录
朋友们好，我们这里虽然已经入冬了，但气温仍未超过零下10℃，但在早市上，已经有冻梨销售了，可能是采用了其他的冷冻方式制作而成的，往年的销售时间一般在1月份左右，这时的室外气温已达30℃左右，在我小时候的80年代，冻梨是东北冬季的美味水果，听家人为我描述，冻梨的表皮呈黑的颜色，且十分的硬，将外皮咬开一个口，呈现出的是白色的果肉，其中的汁水非常的饱满，咬上一口就向外溢出，口感非常的甜美，将一根吸管插入梨的表皮内，就像喝饮料一般爽口，但在食用冻梨以前，需用温水欢开，冻梨采用的是花盖梨，秋百梨，白梨等成熟时果肉粗糙的梨，我也曾经品尝过采用苹果梨制作的冻梨，其口感有些特殊，记得到了1991年以后基本就没有品尝过冻梨了，在2021年以后再次品尝到了他，小时候的美好感觉却没有找回来，似乎是购买到了制作不是很标准的冻梨，也曾经尝试将成熟的梨放入冰箱内冷冻，也差不多基本能制作出合格的冻梨，但雨在冰天雪地的室外制作而成的冻梨的口感还是有所差异，再说一说冻苹果，在我小时候的80年代，会买很多的苹果储存在阳台上，那时基本购买的都是国光苹果，像香蕉苹果，黄元帅和红元帅，能吃到的机会不多，到了最冷的时候，有一部分苹果就稍微有点动了一下，但在品尝时却有一种特殊的美好口感，甜味儿增加了一些，其特殊味道是很难描述出来的，只有那时候甜脆的国光苹果才能在经过稍微动一点以后，会出现这样美好的滋味，在如今想尝试将其他品种的苹果，在阳台冷冻一下，但其口感就变差了很多，感谢您的阅读。