把那个萝卜放到柴火里面去烤，把那个皮烤焦了，萝卜也烤软了。最后再把它刮干净，刮干净，洗干净，洗干净。把它切成萝萝条状。然后再把它吹干吹干。再放到坛子里面去把它腌起来。大概过一个月左右就可以吃了。我们那边是用来炒扣肉。还有用来炒五花肉或者炒油渣。你们那边是不是也是这么搞的
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把那个萝卜放到柴火里面去烤，把那个皮烤焦了，萝卜也烤软了。最后再把它刮干净，刮干净，洗干净，洗干净。把它切成萝萝条状。然后再把它吹干吹干。再放到坛子里面去把它腌起来。大概过一个月左右就可以吃了。我们那边是用来炒扣肉。还有用来炒五花肉或者炒油渣。你们那边是不是也是这么搞的