我这个小店规模不大，其实也用不了太多人手，三个人就基本够了，赶上忙的时候最多也就四个。店里每个月会补贴1000块钱伙食费，主要是因为我们自己做饭有时候不太合口味——我们都不吃辣，加上眼睛不太方便，下厨也确实有点麻烦，所以干脆补贴一点，大家各自解决。
之前有一次，我请了一位师傅。刚来没两天，他就跟我说：“周老板，能不能先把伙食费预支给我？我从外地过来，身上实在没什么钱了，连吃饭都成问题。”我老婆听了心软，觉得出门在外不容易，就说行，那就先发给你吧。我们也没多想，就把钱给他了。结果呢，他才做了两天就跑了，招呼都没打一个。我后来算了一下，他干的那些活儿，加起来也就值个四百多块钱。
我店里的门是那种从里面可以打开的卷帘门，平时我都习惯十点半才开门营业。那天早上我照常来，拉开门一看，工具放得整整齐齐，人早就没影了，我才反应过来他是半夜走的。你说这种事能怎么办？钱也给了，人也不见了，总不能为了几百块钱去报警吧？费时费力，还不一定找得回来。想想也就算了，就当是吃个亏长个智，花钱买个教训。
现在再有人跟我说没钱、想预支伙食费，我就不像以前那样一次性全给了。我跟他们说，改成每天发30块，先保证吃饭。只要做到月底、干满一个月，我再把剩下的100块补发给他。这样对大家都踏实一点。没办法，上回那事一出，我们也只能这样安排了。也就是说，他实际上也就从我这儿拿走了那笔预支的钱，算下来他的毛利润才400多块钱，可我们却白白垫了更多
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我这个小店规模不大，其实也用不了太多人手，三个人就基本够了，赶上忙的时候最多也就四个。店里每个月会补贴1000块钱伙食费，主要是因为我们自己做饭有时候不太合口味——我们都不吃辣，加上眼睛不太方便，下厨也确实有点麻烦，所以干脆补贴一点，大家各自解决。
之前有一次，我请了一位师傅。刚来没两天，他就跟我说：“周老板，能不能先把伙食费预支给我？我从外地过来，身上实在没什么钱了，连吃饭都成问题。”我老婆听了心软，觉得出门在外不容易，就说行，那就先发给你吧。我们也没多想，就把钱给他了。结果呢，他才做了两天就跑了，招呼都没打一个。我后来算了一下，他干的那些活儿，加起来也就值个四百多块钱。
我店里的门是那种从里面可以打开的卷帘门，平时我都习惯十点半才开门营业。那天早上我照常来，拉开门一看，工具放得整整齐齐，人早就没影了，我才反应过来他是半夜走的。你说这种事能怎么办？钱也给了，人也不见了，总不能为了几百块钱去报警吧？费时费力，还不一定找得回来。想想也就算了，就当是吃个亏长个智，花钱买个教训。
现在再有人跟我说没钱、想预支伙食费，我就不像以前那样一次性全给了。我跟他们说，改成每天发30块，先保证吃饭。只要做到月底、干满一个月，我再把剩下的100块补发给他。这样对大家都踏实一点。没办法，上回那事一出，我们也只能这样安排了。也就是说，他实际上也就从我这儿拿走了那笔预支的钱，算下来他的毛利润才400多块钱，可我们却白白垫了更多