11长假。母亲到舅舅家去过节。家里就剩我一个人。阿姨也休息。自己就弄简单点。吃个面条。网上买一包面。300g.正好够我吃两顿。中午先烧个肉丝菜汤面。锅中水烧开。下面条。水再开的时候，马上关火。让面条在锅里焖个五分钟。然后把它倒在不锈钢的漏盆儿里。凉水冲一下。放在旁边备用。我买的面条。是那种粗的手擀面。开油锅。抓点肉丝爆香。然后放入大白菜一起煸炒。用吃面的碗盛半碗水。一起倒入锅中。然后抓一把刚才用凉水激过的面条。也放在锅里。放盐和味精调味。喜欢吃辣的可以放点辣。水开以后就关火。这道肉丝菜汤面就做好了。还剩一半面条。晚上吃个肉丝洋葱炒面。等会儿再介绍做法。
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11长假。母亲到舅舅家去过节。家里就剩我一个人。阿姨也休息。自己就弄简单点。吃个面条。网上买一包面。300g.正好够我吃两顿。中午先烧个肉丝菜汤面。锅中水烧开。下面条。水再开的时候，马上关火。让面条在锅里焖个五分钟。然后把它倒在不锈钢的漏盆儿里。凉水冲一下。放在旁边备用。我买的面条。是那种粗的手擀面。开油锅。抓点肉丝爆香。然后放入大白菜一起煸炒。用吃面的碗盛半碗水。一起倒入锅中。然后抓一把刚才用凉水激过的面条。也放在锅里。放盐和味精调味。喜欢吃辣的可以放点辣。水开以后就关火。这道肉丝菜汤面就做好了。还剩一半面条。晚上吃个肉丝洋葱炒面。等会儿再介绍做法。