罗宋汤起源于俄罗斯。传入上海后，经过改良具体做法如下，材料卷心菜。土豆上海红肠番茄酱卷心菜洗净。切小块。土豆洗净刨皮。1000小块。开油锅。土豆，卷心菜放入煸炒。炒个两分钟就够了。然后加水。因为是烧汤水要多一点。水开后转小火炖5分钟。炖到土豆酥了。把红肠切成丝。放入汤中。加盐加大蒜末。关火放入番茄酱汤开后，这道菜就做好了。配上炸猪排面包。也就是一道简单的西餐。
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罗宋汤起源于俄罗斯。传入上海后，经过改良具体做法如下，材料卷心菜。土豆上海红肠番茄酱卷心菜洗净。切小块。土豆洗净刨皮。1000小块。开油锅。土豆，卷心菜放入煸炒。炒个两分钟就够了。然后加水。因为是烧汤水要多一点。水开后转小火炖5分钟。炖到土豆酥了。把红肠切成丝。放入汤中。加盐加大蒜末。关火放入番茄酱汤开后，这道菜就做好了。配上炸猪排面包。也就是一道简单的西餐。