现在正是吃玉米的季节,大家爱吃玉米吗

又到了吃玉米的季节,大家最近尝到新鲜的新收玉米了吗?我们店门前,天天有人推着车,车上挂着小喇叭,循环喊着“大地新玉米,新烀的大玉米”,卖得可起劲儿了。超市里有烀好的玉米,早市和夜市上也随处可见,这会儿正是吃玉米的最佳时候。

前些天我看到篇文章说,玉米能帮着稳定血糖,正好赶上应季,我就托店里的保洁阿姨每天帮我买两穗。阿姨每天早上都要去西山的早市转一圈,缺啥少啥都能买到,她还特意跟我说,早市上有四个摊位在卖玉米。早市上满是烀玉米的香味,微风吹过来,香味飘得老远,闻着就馋人,让人忍不住想买。

其中有一家摊位的玉米卖得特别好。夫妻俩早上五点多就忙活起来,骑着辆大三轮车,车上拉着四个大号煤气罐,每个煤气罐上都坐着一口大铁锅。到了早市,他们把四个煤气罐搬下来摆成一列,点燃煤气,四口大铁锅很快就沸腾了。上百根玉米放进锅里,煮得咕噜咕噜响,香味一下子就散开来,看着就让人流口水,肚子都跟着叫,恨不得马上就能吃着。

等着买玉米的人总排着队,还忍不住探头盼着赶紧出锅。在西山早市这四家卖玉米的里,就数他们家卖得最快,每穗才两块钱,经常不够卖。他们家的玉米都是新鲜的,烀之前才现扒玉米皮。

他们每天提前煮二十分钟,六点钟开始卖,基本上八点以后就很难买到了,比其他摊位快不少。玉米分两种,白苞米两块钱一穗,水果味的黄苞米三块钱一穗,他们总跟买主说,黄苞米更美味。

阿姨从早市把玉米买回来,捧在手里还烫手呢。刚从大铁锅里捞出来的玉米热气腾腾,都不敢直接咬。玉米粒长得饱满又熟得透,咬一口特别满足,口感细腻还带着股浓香味,吃着真舒坦。

最近这几天晚上,我都在啃玉米。刚开始还有点不习惯,吃了一个星期倒慢慢适应了。我测了测血糖,没什么明显变化,跟以前差不多。比起吃大鱼大肉容易让血糖升高,玉米升糖反应要慢多了。我觉得这样挺好,也想跟大家说说,喜欢吃玉米的人,趁这会儿应季,赶紧尝尝吧!

发表于:2025-09-03 20:07
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