大家好！今天我给大家介绍一道美食，田螺炒肉。没有光感的盲人朋友可以制作。以下是制作方法。准备材料。五花肉半市斤，切大片。已经处理好洗干净的田螺半公斤。一个八角。一块桂皮。白纸几片？山奈少许。花椒少许。香叶适量。甜面酱约30g。严约时刻白糖约10g。酱油约15g。花生油约20g。先接半锅水放到电磁炉上烧开。然后1/3份田螺放入开水中，稍事等待，用漏勺捞出放入一个空盆儿。然后再放入1/3。再捞出放入空盘儿。这样操作将田螺烫洗好。将锅里的水倒掉洗干净。将田螺放入清水洗干净。这里有一点要注意。经过烫煮的田螺。田螺口上的那个小薄片儿会脱落。在清理清洗时一定要把小圆片儿集中起来。把它扔到垃圾里。一定要细心一点，因为这个如果要是疏忽了，卫生是很难打扫的。然后用吸水纸把锅的外壁锅底，锅内的水分擦干。然后放到电磁炉上加热。锅热后加入花生油。油热后加入八角，桂皮炸香。然后再放入花椒，山奈，白芷，香叶然后加入五花肉。稍事等待，等肉出了香味。用锅铲按照一个方向翻拌均匀，稍事等待加热。闻到浓重的肉香味时，加入甜面酱。翻拌均匀。加入酱油，食盐，白糖翻拌均匀。然后加入田螺。稍事等待。锅里的温度提升上来后，加入姜片和料酒。用锅铲按照一个方向翻拌均匀。加入少许热水。盖上锅盖焖煮。时间大约15分钟左右。焖煮过程中要用锅铲翻动一下。因为每个人的口味不一样。可以进行调整。另外田螺里面有寄生虫。炖煮时间最好是一刻钟左右炖煮好可加入香菜末。因为天气热，搭配些冰镇啤酒最好啦。感兴趣的朋友可以尝试一下。超市里有处理好的田螺。我们盲人可以购买来直接使用。祝大家好运！
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大家好！今天我给大家介绍一道美食，田螺炒肉。没有光感的盲人朋友可以制作。以下是制作方法。准备材料。五花肉半市斤，切大片。已经处理好洗干净的田螺半公斤。一个八角。一块桂皮。白纸几片？山奈少许。花椒少许。香叶适量。甜面酱约30g。严约时刻白糖约10g。酱油约15g。花生油约20g。先接半锅水放到电磁炉上烧开。然后1/3份田螺放入开水中，稍事等待，用漏勺捞出放入一个空盆儿。然后再放入1/3。再捞出放入空盘儿。这样操作将田螺烫洗好。将锅里的水倒掉洗干净。将田螺放入清水洗干净。这里有一点要注意。经过烫煮的田螺。田螺口上的那个小薄片儿会脱落。在清理清洗时一定要把小圆片儿集中起来。把它扔到垃圾里。一定要细心一点，因为这个如果要是疏忽了，卫生是很难打扫的。然后用吸水纸把锅的外壁锅底，锅内的水分擦干。然后放到电磁炉上加热。锅热后加入花生油。油热后加入八角，桂皮炸香。然后再放入花椒，山奈，白芷，香叶然后加入五花肉。稍事等待，等肉出了香味。用锅铲按照一个方向翻拌均匀，稍事等待加热。闻到浓重的肉香味时，加入甜面酱。翻拌均匀。加入酱油，食盐，白糖翻拌均匀。然后加入田螺。稍事等待。锅里的温度提升上来后，加入姜片和料酒。用锅铲按照一个方向翻拌均匀。加入少许热水。盖上锅盖焖煮。时间大约15分钟左右。焖煮过程中要用锅铲翻动一下。因为每个人的口味不一样。可以进行调整。另外田螺里面有寄生虫。炖煮时间最好是一刻钟左右炖煮好可加入香菜末。因为天气热，搭配些冰镇啤酒最好啦。感兴趣的朋友可以尝试一下。超市里有处理好的田螺。我们盲人可以购买来直接使用。祝大家好运！