给大家介绍一下今天早上我吃的早餐。腊肉浇头面把洗好的腊肉切成丁，喜欢吃肥一点的可以切五花腊肉，瘦一点的就切纯瘦肉。因为今天早上早上吃早餐看了一下，家里面没什么食材了，就是面条和腊肉。家中没有腊肉或者不喜欢吃腊肉的也可以切成瘦肉丁。肉丝都是一样的。把切好的腊肉丁放一点点油放在锅里面干炒。炒至金黄干香。放入蒜末，青红辣椒继续翻炒。然后加入一定量的水。腊肉喜欢吃软烂一点的，可以提前把腊肉洗干净，放在锅里面蒸熟或者是煮熟。在千层肉丁。因为腊肉是有盐腌制过的，所以汤里面放盐调味就要适当了。再放入一点味精，花椒油，酱油调味。当然啦，如果喜欢吃辣一点的再炒腊肉，放入蒜末，青辣椒的时候再加一点辣椒面。然后等汤烧开就可以关火了。另外拿一个锅烧开水煮面条，面条煮熟后捞出放到碗里。把这个腊肉浇头倒入碗中。淋到面条上。再撒上一点切好的蒜叶。葱花也是一样的。还有我们这边的一种香菜，我们叫它盐须。这样美味的腊肉浇头面就做好了。如果你切的是肉丝，肉丁或者是火腿丁等，那炒熟就行了，可不要像腊肉一样炒的干香哦，不同的食材有不同的风味。还可以加点蔬菜，比如说竹笋啊。香菇丁呀等等。再配上一盘子自家腌制的酸萝卜。萝卜开胃面条美味爽。
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给大家介绍一下今天早上我吃的早餐。腊肉浇头面把洗好的腊肉切成丁，喜欢吃肥一点的可以切五花腊肉，瘦一点的就切纯瘦肉。因为今天早上早上吃早餐看了一下，家里面没什么食材了，就是面条和腊肉。家中没有腊肉或者不喜欢吃腊肉的也可以切成瘦肉丁。肉丝都是一样的。把切好的腊肉丁放一点点油放在锅里面干炒。炒至金黄干香。放入蒜末，青红辣椒继续翻炒。然后加入一定量的水。腊肉喜欢吃软烂一点的，可以提前把腊肉洗干净，放在锅里面蒸熟或者是煮熟。在千层肉丁。因为腊肉是有盐腌制过的，所以汤里面放盐调味就要适当了。再放入一点味精，花椒油，酱油调味。当然啦，如果喜欢吃辣一点的再炒腊肉，放入蒜末，青辣椒的时候再加一点辣椒面。然后等汤烧开就可以关火了。另外拿一个锅烧开水煮面条，面条煮熟后捞出放到碗里。把这个腊肉浇头倒入碗中。淋到面条上。再撒上一点切好的蒜叶。葱花也是一样的。还有我们这边的一种香菜，我们叫它盐须。这样美味的腊肉浇头面就做好了。如果你切的是肉丝，肉丁或者是火腿丁等，那炒熟就行了，可不要像腊肉一样炒的干香哦，不同的食材有不同的风味。还可以加点蔬菜，比如说竹笋啊。香菇丁呀等等。再配上一盘子自家腌制的酸萝卜。萝卜开胃面条美味爽。