咖喱的味道大家是否喜欢

朋友们好,对于在外国影视剧以及文学作品中提到的咖喱,我只在亲戚家吃过一回咖喱土豆,以及仅购买一次的咖喱口味的方便面,方便面的面条比较粗,煮出来有些硬,我不清楚我品尝到的咖喱口味是否正宗,传说中他有点辣,但我吃到的滋味却是一种怪里怪气的甜,有些不太喜欢这种口味,经过查询有关资料得知,咖喱是由英国人在印度发现的,在印度也没有具体的标准的咖喱配料,咖喱的译音也是英国人提出的,查询到的有关成分不太一致,基本上属于多种调料的集合,包括姜黄粉,小茴香,辣椒,胡椒,孜然,花椒,洋葱,传到日本以后又增加了椰肉,是不是我吃的比较甜的味道和这有关,传到中国以后加入了桂皮等中药食材,我阅读过的几本小说中,热情的邀请客人吃咖喱炒饭,但价格很贵的一份咖喱炒饭,客人却难以下咽,就是因为受到这样情节的影响,我一直没敢尝试它,大家是否品尝过家有咖喱调料的菜品,感觉味道如何,是不是正宗的口味,邀请来聊一聊,

发表于:2025-06-02 17:07
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