朋友们好，每年到了端午节当天，除了粽子是必须要吃的以外，凉糕也是必不可少的，但每年端午节的早市上，购买梁高的人都排起了长队，卖凉糕的都忙不过来了，因为是现场制作，为了节省时间，端午节当天卖的凉糕个头都比较大，在制作以前，会将制作凉糕的材料准备好，把糯米加水，放在锅内蒸熟，根据不同人群口味的需要，选择性的将青丝玫瑰，瓜子仁，芝麻，白糖等材料在锅中熬制，再将不加水的糯米在锅中蒸熟，一切准备就绪，将加水蒸熟的粘糯米包裹上馅料，为了防止粘手，外面再裹上一层蒸熟的干糯米，最近几年，梁高所采用的馅料种类丰富了很多，增加了山楂糕馅儿的，巧克力的，各种水果的，如果团成团放在锅里煮熟，其实就是汤圆了，这几年梁高在端午当天的价格比较贵，我们这里是12块钱到18块钱一斤，我妈妈感到有些贵了，干脆买糯米面自己来制作，卫生可靠，还真的别说，做好以后一品尝，真是味道好极了，外面卖的鱿鱼着急，糯米面非常的厚，个头也非常的大，吃起来体验差一些，自己妈妈制作的皮薄馅大，个头小巧，馅料是瓜子仁儿，芝麻，白糖，感到非常的温暖和幸福，大家那里是否也有端午节吃梁高的习俗，糯米真是很神奇的一种食材，制作成粽子，元宵，打糕，凉糕等等食品，所体现出的不同口感真是很奇妙，感谢您的阅读，
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朋友们好，每年到了端午节当天，除了粽子是必须要吃的以外，凉糕也是必不可少的，但每年端午节的早市上，购买梁高的人都排起了长队，卖凉糕的都忙不过来了，因为是现场制作，为了节省时间，端午节当天卖的凉糕个头都比较大，在制作以前，会将制作凉糕的材料准备好，把糯米加水，放在锅内蒸熟，根据不同人群口味的需要，选择性的将青丝玫瑰，瓜子仁，芝麻，白糖等材料在锅中熬制，再将不加水的糯米在锅中蒸熟，一切准备就绪，将加水蒸熟的粘糯米包裹上馅料，为了防止粘手，外面再裹上一层蒸熟的干糯米，最近几年，梁高所采用的馅料种类丰富了很多，增加了山楂糕馅儿的，巧克力的，各种水果的，如果团成团放在锅里煮熟，其实就是汤圆了，这几年梁高在端午当天的价格比较贵，我们这里是12块钱到18块钱一斤，我妈妈感到有些贵了，干脆买糯米面自己来制作，卫生可靠，还真的别说，做好以后一品尝，真是味道好极了，外面卖的鱿鱼着急，糯米面非常的厚，个头也非常的大，吃起来体验差一些，自己妈妈制作的皮薄馅大，个头小巧，馅料是瓜子仁儿，芝麻，白糖，感到非常的温暖和幸福，大家那里是否也有端午节吃梁高的习俗，糯米真是很神奇的一种食材，制作成粽子，元宵，打糕，凉糕等等食品，所体现出的不同口感真是很奇妙，感谢您的阅读，