朋友们好，之所以将这两样特色小吃放在一起来聊，是因为起初的制作步骤有些相似，都要先制作成淀粉状，在我们吉林市这里，有一样特色小吃叫煎粉，我查询了很多视频资料，都说起源于我们吉林市，后来传入长春以及全国各地，当然资料的准确性我无法保证，但煎粉吃起来还是非常美味的，每当我们这里气候适宜的时候，在市场以及旅游点上，都有几家卖煎粉的小摊位，吃煎粉的顾客也是很多的，在小吃店里面也有尖粉销售，这样无论是什么样的天气条件，只要馋这一口，就可以到那里去品尝了，煎粉的大概制作方法是，采用红薯淀粉或者土豆淀粉，加适量的水以后成糊状，放在锅中搅拌后进行冷却成坨状，接下来放入锅中煎炒，切块儿以后放入碗中，加芝麻酱，蒜末，香油，香菜，辣椒油等调料，也可以配上茶蛋，豆腐串儿和肉串儿一起来实用，味道确实好极了，我因身体的原因不能吃辣的，当年在卖煎粉的小摊位上，向老板要求不放辣椒，但老板操作的已经非常熟练了，最初的几晚都成习惯的放上辣椒，只好先卖给后来喜欢吃辣的顾客了，我总是吃不上，不知道大家是否吃过吉林的煎粉，有没有像资料中所说的那样传到全国各地了，在很多文艺作品中，都有吃凉粉的场景，但我到现在为止仍然没有品尝到它，他起初的制作方式和我们这里的煎粉类似，是采用绿豆粉和豌豆粉，加水搅拌后冷却，再加上一些醋，麻油，糖等调料，凉粉的名气可比我们吉林的煎粉要大很多了，不知大家是否品尝过他，如对此话题感兴趣，邀请大家和我一起聊一聊，
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朋友们好，之所以将这两样特色小吃放在一起来聊，是因为起初的制作步骤有些相似，都要先制作成淀粉状，在我们吉林市这里，有一样特色小吃叫煎粉，我查询了很多视频资料，都说起源于我们吉林市，后来传入长春以及全国各地，当然资料的准确性我无法保证，但煎粉吃起来还是非常美味的，每当我们这里气候适宜的时候，在市场以及旅游点上，都有几家卖煎粉的小摊位，吃煎粉的顾客也是很多的，在小吃店里面也有尖粉销售，这样无论是什么样的天气条件，只要馋这一口，就可以到那里去品尝了，煎粉的大概制作方法是，采用红薯淀粉或者土豆淀粉，加适量的水以后成糊状，放在锅中搅拌后进行冷却成坨状，接下来放入锅中煎炒，切块儿以后放入碗中，加芝麻酱，蒜末，香油，香菜，辣椒油等调料，也可以配上茶蛋，豆腐串儿和肉串儿一起来实用，味道确实好极了，我因身体的原因不能吃辣的，当年在卖煎粉的小摊位上，向老板要求不放辣椒，但老板操作的已经非常熟练了，最初的几晚都成习惯的放上辣椒，只好先卖给后来喜欢吃辣的顾客了，我总是吃不上，不知道大家是否吃过吉林的煎粉，有没有像资料中所说的那样传到全国各地了，在很多文艺作品中，都有吃凉粉的场景，但我到现在为止仍然没有品尝到它，他起初的制作方式和我们这里的煎粉类似，是采用绿豆粉和豌豆粉，加水搅拌后冷却，再加上一些醋，麻油，糖等调料，凉粉的名气可比我们吉林的煎粉要大很多了，不知大家是否品尝过他，如对此话题感兴趣，邀请大家和我一起聊一聊，