这段时间自家种的胡豆可以吃了。我们这边是叫胡豆商店里面卖的怪味胡豆，麻辣胡豆就是胡豆做的。个头大的差不多，大拇指这么大。就给大家说说我最喜欢吃的糊豆的做法。首先把胡豆摘回家来。包壳包出胡豆米。锅中倒入水烧开，倒入胡豆，把胡豆煮熟捞出。胡豆吃生的有一股淡淡的甜味，味道不错，煮熟了就这样吃，什么调料都不放，味道也不错。当然啦，加入各种调味料加工一下，味道会更好。煮好的胡豆就可以加工炒成菜来吃了。可以用小个的保鲜袋把煮熟的豆米装起来。一袋的量刚好够吃一顿。放到冰箱冷冻室里面冷藏，这样可以放很久拿出来吃，照样新鲜美味。下面开始制作。取锅放油。我家吃的都是混合油这个菜籽油和猪油1:1的比例混合起来的油。这样的油炒菜更香，也不至于那么高的脂肪胆固醇。锅中放入适当的油。油烧热后放入大蒜炒香放入辣椒面，喜欢吃辣椒的。然后放入清水。再放入切好的火腿丁。这个火腿是自己到菜市场里面买新鲜的猪肉自家装的。等汤烧开之后再放入煮好的胡豆米。当然啦，不放火腿的放热的话步骤也差不多。然后就开始调味了。放入盐味精。花椒面或者花椒油。等他再次烧开之后，放点酱油。在撒上切好的蒜苗。喜欢吃茴香的还可以放点小茴香。是新鲜的茴香嫩叶哦。喜欢吃辣的话可以换成小米辣，那样会更辣更爽。刚刚成熟的胡豆比较鲜嫩，新鲜，好吃，等它成熟了，变硬了，那就只能当种子做怪味胡豆了。新鲜炒菜吃的还是比较嫩的时候吃，好吃。每次这样做的火腿胡豆，我一顿吃饭都吃两大碗。
目录
这段时间自家种的胡豆可以吃了。我们这边是叫胡豆商店里面卖的怪味胡豆，麻辣胡豆就是胡豆做的。个头大的差不多，大拇指这么大。就给大家说说我最喜欢吃的糊豆的做法。首先把胡豆摘回家来。包壳包出胡豆米。锅中倒入水烧开，倒入胡豆，把胡豆煮熟捞出。胡豆吃生的有一股淡淡的甜味，味道不错，煮熟了就这样吃，什么调料都不放，味道也不错。当然啦，加入各种调味料加工一下，味道会更好。煮好的胡豆就可以加工炒成菜来吃了。可以用小个的保鲜袋把煮熟的豆米装起来。一袋的量刚好够吃一顿。放到冰箱冷冻室里面冷藏，这样可以放很久拿出来吃，照样新鲜美味。下面开始制作。取锅放油。我家吃的都是混合油这个菜籽油和猪油1:1的比例混合起来的油。这样的油炒菜更香，也不至于那么高的脂肪胆固醇。锅中放入适当的油。油烧热后放入大蒜炒香放入辣椒面，喜欢吃辣椒的。然后放入清水。再放入切好的火腿丁。这个火腿是自己到菜市场里面买新鲜的猪肉自家装的。等汤烧开之后再放入煮好的胡豆米。当然啦，不放火腿的放热的话步骤也差不多。然后就开始调味了。放入盐味精。花椒面或者花椒油。等他再次烧开之后，放点酱油。在撒上切好的蒜苗。喜欢吃茴香的还可以放点小茴香。是新鲜的茴香嫩叶哦。喜欢吃辣的话可以换成小米辣，那样会更辣更爽。刚刚成熟的胡豆比较鲜嫩，新鲜，好吃，等它成熟了，变硬了，那就只能当种子做怪味胡豆了。新鲜炒菜吃的还是比较嫩的时候吃，好吃。每次这样做的火腿胡豆，我一顿吃饭都吃两大碗。