有朋友说油温过高会着火，这是没错的。该怎么办？听我说，咱们国家食用油的种类很多。他的沸点也不大一样。以花生油为例，它的沸点是三百四五十度左右。咱们没有光感的朋友们，还有有光感的朋友们。你们听好了。自己能做饭吃，能自理，那是好事，但一定要注意安全。注意安全，注意安全。连续提醒你们三遍，一定要注意。我们做饭呢主要以蒸煮炖为主。如果需要炒菜的话，油温不要。超过五成热。最好是三成热，四成热最好。三成热的花生油温度是120度左右。四成热的花生油温度大约在140~150度左右。只要你的锅底不漏，它不会起火。炒菜时锅盖儿要放到你的手边，第一时间能拿到。如果一不小心锅里起了火，第一，不要往锅里倒水。千万不要往锅里倒水。千万不要往锅里倒水。第二，不要端锅。第二，千万不要端锅。第二，千万不要端锅。要第一时间最快的速度。盖上锅盖儿。要第一时间最快的速度盖上锅盖儿。要第一时间最快的速度盖上锅盖儿。然后把锅端离火源。然后把锅端离火园。然后把锅端离火源。然后一定要切断电源。凡是我重复说的地方，都是重点，朋友们不要心烦。对于盲人来说，安全是最重要的。特别是火。一旦着了火，我们盲人只有死路一条。所以一定要小心，小心，再小心。盲人在做饭时呢应该要以煮，蒸，炖为主。千千万万千千万万不要去爆炒食物。爆炒食物他一定会起火的，因为油温过高，只有过高的油温炒出来的食物才叫爆炒。另外不要。油炸食物，油煎食物我们盲人在做饭的时候，一定要把每一个步骤，每一个环节认真的，细心的想清楚之后再去做。千万不要去做危险的事。听一听。朋友的劝告。做饭用的工具呢要用电器。有电器对于我们盲人来说才是安全的。电磁炉要用不锈钢面儿的。市场上有一种外壳是塑料的那一种，千万不要用。那种不安全。 不论你在做什么样的事情时，头脑一定要清醒。想清楚每一步的做法再去做。这是我用血的教训得来的。我刚开始看不见的时候，在头脑不清晰的情况下，用暖瓶往盆子里倒热水。在没想清楚怎么做的前提下，我去按照明年人的方法去做了。烫伤了我的腿。我养了半年多才好。所以我提醒大家做任何事情要认认真真的去做。头脑一定要清楚。不然的话一旦出事后果挺严重。我用的是语音转文字的功能。里面肯定有错别字。请大家谅解。最后再说一句。咱们盲人朋友们在做任何事情时，头脑一定要清楚。头脑一定要清醒。想好每一步的做法。再去做那件事。一定要认认真真的做事。集中精力去做这一件事。才不会出危险。
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有朋友说油温过高会着火，这是没错的。该怎么办？听我说，咱们国家食用油的种类很多。他的沸点也不大一样。以花生油为例，它的沸点是三百四五十度左右。咱们没有光感的朋友们，还有有光感的朋友们。你们听好了。自己能做饭吃，能自理，那是好事，但一定要注意安全。注意安全，注意安全。连续提醒你们三遍，一定要注意。我们做饭呢主要以蒸煮炖为主。如果需要炒菜的话，油温不要。超过五成热。最好是三成热，四成热最好。三成热的花生油温度是120度左右。四成热的花生油温度大约在140~150度左右。只要你的锅底不漏，它不会起火。炒菜时锅盖儿要放到你的手边，第一时间能拿到。如果一不小心锅里起了火，第一，不要往锅里倒水。千万不要往锅里倒水。千万不要往锅里倒水。第二，不要端锅。第二，千万不要端锅。第二，千万不要端锅。要第一时间最快的速度。盖上锅盖儿。要第一时间最快的速度盖上锅盖儿。要第一时间最快的速度盖上锅盖儿。然后把锅端离火源。然后把锅端离火园。然后把锅端离火源。然后一定要切断电源。凡是我重复说的地方，都是重点，朋友们不要心烦。对于盲人来说，安全是最重要的。特别是火。一旦着了火，我们盲人只有死路一条。所以一定要小心，小心，再小心。盲人在做饭时呢应该要以煮，蒸，炖为主。千千万万千千万万不要去爆炒食物。爆炒食物他一定会起火的，因为油温过高，只有过高的油温炒出来的食物才叫爆炒。另外不要。油炸食物，油煎食物我们盲人在做饭的时候，一定要把每一个步骤，每一个环节认真的，细心的想清楚之后再去做。千万不要去做危险的事。听一听。朋友的劝告。做饭用的工具呢要用电器。有电器对于我们盲人来说才是安全的。电磁炉要用不锈钢面儿的。市场上有一种外壳是塑料的那一种，千万不要用。那种不安全。 不论你在做什么样的事情时，头脑一定要清醒。想清楚每一步的做法再去做。这是我用血的教训得来的。我刚开始看不见的时候，在头脑不清晰的情况下，用暖瓶往盆子里倒热水。在没想清楚怎么做的前提下，我去按照明年人的方法去做了。烫伤了我的腿。我养了半年多才好。所以我提醒大家做任何事情要认认真真的去做。头脑一定要清楚。不然的话一旦出事后果挺严重。我用的是语音转文字的功能。里面肯定有错别字。请大家谅解。最后再说一句。咱们盲人朋友们在做任何事情时，头脑一定要清楚。头脑一定要清醒。想好每一步的做法。再去做那件事。一定要认认真真的做事。集中精力去做这一件事。才不会出危险。